Bouteille : 75 cl
Appellation : Bourgogne Tonnerre
Couleur : blanc
Cépages : 100% Chardonnay
Vallée de l'Armançon sur les communes de Tonnerre, Vaulichères, Molosmes et Epineuil.
Fermentation malolactique faite à 100%.
Elevage en cuve inox environs 10 mois.
Nez frais et minéral sur notes de brioche, de caramel frais puis de fruits mélangés ; agrumes (citron, citronnelle, mandarine), pêche de vignes, litchi, abricot. Bouche tendre et vivace d'abord dominée par un caractère assez végétal évoluant sur des arômes de fruits. Elégante finale saline.
Référence : DAM200
