Bouteille : 75 cl
Appellation : AOP Cahors
Couleur : rouge
Cépages : 90% Malbec, 10% Merlot
Sols : Vignes de 30 à 40 ans sur terroir argilo-calcaire dominant. 60% argilo-calcaire, 20% argilo-siliceux et 20% calcaire
Vinification : Vinification traditionnelle avec délestage, macération de 22 jours
Elevage : Elevage en cuve ciment (2/3), barriques et foudres de chêne (1/3). Mise en bouteille à partir de 20 mois
Référence : CLA200
