Bouteille : 75 cl
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Couleur : rosé
Cépages : 20% Cinsault, 40% Grenache Noir, 40% Syrah
Sols : Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières
Vinification : Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée, macération pelliculaire d'une nuit, débourbage au froid et fermentation à basse température
Dégustation : Belle robe brillante, fuchsia. Nez gourmand de petits fruits rouges et de bonbon anglais. Attaque franche, très bon équilibre, de la vivacité, du fruit et une belle longueur.
Garde : à boire dans les 2 ans
Référence : DBO110
