Bouteille : 75 cl
Appellation : Vin de France (non millésimé)
Couleur : blanc
Cépages : Grenache - Roussanne et Colombard.
Sols : Argilo-limoneux avec présence de calcaire en sous-sol
Vinification : Récolte avec éraflage et foulage. Macération pelliculaire à basse température pendant 12 heures. Pressurage à l'abri de l'air. Ecoulage gravitaire puis fermentation en levures indigènes.
Elevage : Sur lies avec batonnage.
Dégustation : Robe jaune aux reflets verts. Nez expressif et séduisant où dominent les parfums d'agrumes et de fruit de la passion. En bouche, croquant avec une bonne tension. La finale sur le fruit a une pointe de minéralité.
Réf. : CNA410
