Bouteille : 75 cl
Appellation : Alsace
Couleur : Blanc
Cépages : Pinot Blanc
Millésime : 2020
Vin ample, sec et fruité issu des coteaux mamo-calcaro-gréseux de Ribeauvillé.
Lieu-dit : Grands terroirs de qualité situées sur le haut des coteaux sud de Ribeauvillé
Sols : Les terroirs de Louis Sipp se situent dans le champ de fractures de Ribeauvillé. Ils constituent une structure de compartiments géologiques très morcelés. Ce sont surtout des calcaires durs, des argiles et marnes du Lias et du Trias, des argiles gréseuses, des conglomérats calcaires et calciques de l'oligocène. Les parcelle de vignes ayant donné le Ribeauvillé se trouvent dans les terrains marno-calcaro-gréseux sur les coteaux sud de Ribeauvillé.
Caractère : Un beau nez fruité et floral caractérise ce vin. La bouche conforte cette impression avec une attaque ample, rapidement relayée par de belles notes fruitées. En finale, une belle sapidité et une belle longueur. Un vin facile à boire.
Accord mets : Charcuteries, salades, fruits de mer, crustacés, poissons grillés, poissons accommodés, quiches, tourtes, soufflés, viandes blanches et volailles et en saison asperges.
A boire de suite afin de profiter de son caractère fruité et délicatement désaltérant. Un vin de plaisir immédiat.
Référence : LSI320
