Bouteille : 75 cl
Appellation : Alsace
Couleur : Blanc
Cépages : Riesling
Millésime : 2020
Graves de pieds de côteaux - enjôleur, ample et fruité.
Lieu-dit : Steinacker
Sols : Les terroirs du Steinacker se situent dans le champ de fractures de Ribeauvillé. Le Steinacker est situé au pied des terrasses de la vallée du Rhin sur des cônes alluviaux caillouteux de la rivière vosgienne qui débouche de la vallée située derrière Ribeauvillé. Les sols sont bruns, acides et squelettiques. Ils sont constitués de limon sableux et graveleux avec une charge en galets de surface pouvant aller jusqu'à 50% de galets siliceux. Ils reposent sur un cailloutis de profondeur variant généralement entre 50 et 90 cm. Dans certaines parties un horizon intermédiaire argileux est présent.
Caractère : Nez très ouvert sur des notes florales et fruitées (fruits mûrs). La bouche est fruitée, gourmande et ample, mais bien équilibrée par une délicate fraîcheur. Vin de grande expression, sur un équilibre orienté plaisir immédiat et de belle longueur.
Accord mets : Crustacés, fruits de mer, poissons (grillés ou en sauce). Saint jaques, viandes (volailles mais aussi veau). Les fromages tels les chèvre frais.
A boire de suite, mais développe des arômes très fins avec une belle note minérale en vieillissant.
Référence : LSI300
