Bouteille : 75 cl
Appellation : AOP Communale
Couleur : Rouge
Cépages : Pinot noir
Sol : Sable argilo limoneux
Vendanges manuelles
Vinification : Macération deux semaines, avec une macération préfermentaire à froid dns des cuves inox thermo-régulées.
Elevage : Foudre en chêne des Vosges.
Rouge prononcé. Au nez, des notes de fruits rouges rappelant la framboise, assez complexe avec une pointe de boisé. Ce vin d'une grande matière présente un bel équilibre : alcool - tanins - acidité.
Garde : jusqu'à 10 ans
