Bouteille : 75 cl
Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages
Millésime : 2022
Couleur : Rouge
Cépages : 50% Grenache Noir - 30% Syrah - 20% Carignan
Terroir : Terrasse quaternaire avec des galets roulés, argilo calcaire.
Vendanges, élevage : Vendanges manuelles, tri sur la parcelle. Macération traditionnelle de 18 jours après égrappage. Elevage de douze mois en barriques de chênes Français.
Dégustation : Robe brillante, quelques reflets grenat. Nez complexe, note de vanille, de reglisse, de truffe blanche. En bouche un vin structuré et équilibré, aux notes de cuir et de sous bois. Tanins bien présents, finale très typée.
A la rencontre de notre terroir, au travers des cépages traditionnels du Roussillon.
Référence : DBOU400
