Bouteille : 75 cl
Appellation : Alsace
Couleur : Blanc
Cépages : Pinot Gris
Millésime : 2018
Argiles calcaires profonds - Expressif et fruité au nez. Sec et gras en bouche.
Lieu-dit : Terroirs du Trottacker, concentrés à l'est du Grand Cru Osterberg à Ribeauvillé.
Sols : Les terroirs de Ribeauvillé se situent dans le champ de fractures de Ribeauvillé. Ils constituent une structure de compartiments géologiques très morcelés, unique en son genre de par la diversité des sols présents sur un espace aussi restreint. Les vignes du Trottacker se trouvent sur un substrat d'argiles calcaires profonds (marnes argileuses de l'Oligocène, du Trias et du Lias).
Caractère : Belle robe jaune or. Le nez est ouvert fruité et d'une grande pureté, il présente des notes de fruits mûrs et de fruits exotiques. La bouche est pure, le vin est sec et gras. Un vin très équilibré qui trouvera de beaux accords mets/vins.
Accord mets : Idéal à l'apéritif, avec le foie-gras, les poissons fumés, les plats exotiques et les desserts. Il peut aussi accompagner les fromages à pâtes cuites.
A boire de suite, mais conforte la complexité de son nez en vieillissant comme tous nos crus issus des terroirs de Ribeauvillé.
Référence : LSI340
